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Il Lexicon del vino più grande del mondo con 25,803 voci dettagliate.

Paralisi dello stelo

Una malattia della vite (chiamata anche malattia dello stelo zoppo) causata da una mancanza di nutrienti nel suolo, come magnesio e ammonio, o anche da un'eccessiva concimazione con azoto. In Francia si chiama Desséchement de la rafle (disseccamento), in California Water Berry. In questo caso, il gambo dell'uva (vedi foto) o parti dello scheletro dell'uva si restringono e si seccano, il che impedisce all'uva di essere rifornita di sostanze nutritive e impedisce agli acini di maturare, il che si traduce in un contenuto di zucchero insufficiente. La malattia si manifesta inizialmente come piccole necrosi scure, ben definite, della dimensione massima di uno spillo sullo scheletro dell'uva, che si allargano rapidamente. Alla fine, l'essiccazione estesa dello scheletro dell'uva è causata, portando al totale raggrinzimento e all'appassimento degli acini sotto l'area infestata.

Il Lexicon del vino più grande del mondo

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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