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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 25,893 voci dettagliate.

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Paulinshofberger

Singolo vigneto (anche Paulins-Hofberger o Paulinshofberg) nel comune di Kesten nella regione vinicola tedesca della Mosella (zona di Bernkastel). Anticamente era di proprietà del monastero di St. Paulin di Trier, da cui deriva il nome. Si trova nelle vicinanze del vigneto Juffer a Brauneberg. I vigneti esposti da sud a sud-est con una pendenza dal 20 al 60% coprono 16 ettari di vigneti su terreni pietrosi, profondi e argillosi. Il Riesling è la principale varietà coltivata qui. Le cantine Bastgen, äHaag Willi, Kees-Kieren e Paulinshof, per esempio, hanno quote nel sito.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena