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pDO

Abbreviazione (anche vino DOP) per "denominazione d'origine protetta", un livello di qualità valido dall'agosto 2009 dal regolamento comunitario del mercato del vino. In Germania e in Austria, tuttavia, le denominazioni tradizionali "Qualitätswein " e "Prädikatswein " sono ancora utilizzate. Vedi in dettaglio alla voce sistema di qualità.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,469 Parole chiave · 47,044 Sinomini · 5,321 Traduzioni · 31,802 Pronunce · 212,622 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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