Abbreviazione (anche vino DOP) per "denominazione d'origine protetta", un livello di qualità valido dall'agosto 2009 dal regolamento comunitario del mercato del vino. In Germania e in Austria, tuttavia, le denominazioni tradizionali "Qualitätswein " e "Prädikatswein " sono ancora utilizzate. Vedi in dettaglio alla voce sistema di qualità.
C'è un gran numero di fonti sul web dove si possono acquisire conoscenze sul vino. Ma nessuno ha la portata, l'attualità e la precisione delle informazioni dell'enciclopedia su wein.plus. Lo uso regolarmente e ci faccio affidamento.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen