La cantina si trova nel comune di Manacor, sull'isola balearica di Maiorca. Fu fondata verso la fine del XIX secolo da Pere Reus Morro, noto come Pere Seda, ed è oggi gestita dalla quinta generazione della famiglia. I vigneti si estendono per 130 ettari nei due comuni di Manacor e Felanitx, nella zona DO di Plà i Llevant. Sono coltivati con le varietà di vino rosso Callet, Manto Negro, Cabernet Sauvignon, Macabeo, Merlot e Tempranillo, nonché con le varietà di vino bianco Moll (Prensal), Chardonnay, Muscat Blanc e Parellada. Il fiore all'occhiello è il "Pere Seda - Mossèn Alcover", assemblato da vitigni Callet di 40 anni (60%) e Cabernet Sauvignon (40%) e maturato per tre mesi in barriques. I vini rossi "Pere Seda Crianza e Reserva" sono assemblati da Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Manto Negro. L'Arxiduc Pere Seda" è disponibile in rosso (Callet, Manto Negro, Tempranillo), rosato (Merlot, Tempranillo) e bianco (95% Parellada, Moscatel). Si producono anche vini spumanti rifermentati in bottiglia. Ogni anno vengono prodotte circa 650.000 bottiglie di vino.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden