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Il Lexicon del vino più grande del mondo con 25,824 voci dettagliate.

Pérignon

Il leggendario monaco Dom Pierre Pérignon (1638-1715) dell'Ordine dei Benedettini (per inciso le stesse date di vita del re Luigi XIV) entrò nell'Abbazia Saint Pierre d'Hautvillers nel 1668 in qualità di cantiniere (addetto economico). Questa abbazia si trovava nel dipartimento della Marna, il cuore della Champagne, in mezzo ai vigneti su una collina, vicino a Parigi. A causa della sua posizione centrale, il monastero e i vigneti intorno ad esso furono ripetutamente vittime di devastazione e distruzione da parte degli eserciti in marcia. Due decenni prima dell'ingresso di Pérignon, si era conclusa la Guerra dei Trent'anni, che portò un declino della viticoltura non solo in Francia ma in tutta Europa, da cui molte zone non si sono riprese fino ad oggi. Ma fu in questo periodo che la Champagne iniziò la sua grande rinascita come regione vinicola molto speciale. La zona di Aÿ, ancora oggi la città vinicola più famosa della regione, era già allora considerata un sinonimo di vini eccellenti ed era sinonimo di alta qualità per tutta la regione.

Il Lexicon del vino più grande del mondo

25,824 Parole chiave · 46,948 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,154 Pronunce · 176,688 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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