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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,121 voci dettagliate.
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Pernod Ricard

Enorme multinazionale francese del vino e degli alcolici, seconda solo alla multinazionale statunitense Diageo. L'immagine mostra la sede centrale di Parigi. L'origine dell'azienda risiede nel noto spirito all'anice. La base è il frutto dell'albero di Badian, noto come anice stellato, originario della regione di confine tra Cina e Vietnam. L'olio essenziale (anetolo) distillato dal frutto viene utilizzato per produrre il Pernod. Un chilogrammo di anetolo viene estratto da circa 100 kg di frutti. L'anetolo viene poi mescolato con una varietà di erbe, come finocchio, coriandolo e menta, e distillato nuovamente per ottenere una purezza assoluta. L'essenza finita viene poi mescolata con zucchero, acqua e alcol triplo distillato. In Francia, Superalcolici distillato da varie materie prime e poi aromatizzato con anice è chiamato "anisée". Superalcolici prodotto dall'ingrediente di base, l'anice, si chiama pastis. Si tratta di Pastis 51 (prodotto dal 1951) e Ricard.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,121 Parole chiave · 46,882 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,455 Pronunce · 188,555 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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