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pesante

Descrizione positiva di un vino nel contesto di una valutazione o di un indirizzo en ologico con un'alta gradazione alcolica e un corpo pieno. Di norma, un vino che supera i 13% vol. è considerato pesante. Tuttavia, se un vino ad alta gradazione alcolica ha un'acidità troppo bassa, viene descritto con l'attributo negativo "grassoccio", soprattutto nel caso di un vino bianco. I termini correlati di pesantezza sono alcolico, focoso, potente, vinoso e ingombrante. Il contrario di pesante è leggero.

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Thomas Götz

Le fonti serie su internet sono rare - e l'enciclopedia del vino su wein.plus è una di queste. Quando faccio ricerche per i miei articoli, consulto regolarmente l'enciclopedia wein.plus. Lì ottengo informazioni affidabili e dettagliate.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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