Peter Sölva & Söhne

Descrizione produttore per "Peter Sölva"

La cantina si trova nel comune di Caldaro (località Kaltern centro del paese) nella zona vinicola italiana dell' Adige (regione Adige). La cantina, ricca di tradizione, è stata fondata già nel 1731 ed è di proprietà della famiglia da 14 generazioni. Oggi è gestita da Peter e Stephan Sölva, con Christian Bellutti come maestro di cantina. I vigneti coprono 12 ettari e sono piantati con le varietà di vino rosso Vernatsch, Lagrein, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, così come le varietà di vino bianco Gewürztraminer, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Chardonnay e Pinot Grigio. In cantina, è sempre stato un obiettivo importante mantenere l'origine e il carattere dei terreni e la firma della famiglia in primo piano durante la vinificazione.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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