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Pezzo

Per molti secoli, il pezzo è stato una delle misure o contenitori più usati in Germania. A livello locale aveva volumi in parte considerevolmente diversi. Secondo varie fonti, era composto da quattro a otto ohm, il che si traduceva in un volume compreso tra circa 600 e 1.200 litri. In Germania, oggi, una botte di 1.200 litri è di solito intesa per questo tipo di botte ancora comune. Tuttavia, ci sono anche le varianti tre pezzi con 3.600, doppio pezzo con 2.400, mezzo pezzo con 600 e quarto pezzo con 300 litri. Volumi simili esistono anche per il Fuder. Per quanto riguarda la denominazione e il volume, non c'è quasi nessuna specifica legale per il vino. Vedi anche sotto botte, tipi di botte, misure cave e vasi vinari con liste di parole chiave pertinenti.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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