La cantina si trova nel comune di Montan/Montagna nella regione vinicola italiana dell'Alto Adige ( regione Trentino-Alto Adige). La famiglia, ricca di tradizione, coltiva l'uva dal 1861. Tre generazioni sono attive nel business con il seguente principio guida: Riunirsi è un inizio, restare insieme è un progresso, lavorare insieme porta al successo. È gestito da Klaus e Monika Pfitscher. Nel 2011, una nuova cantina è stata messa in funzione alla periferia del villaggio, con l'edificio incorporato nella natura. Dalla sala di degustazione si può godere di una vista sulla pianura altoatesina e sulle montagne. Il percorso verso la cantina è disegnato in diversi colori e termina in blu scuro nella cantina del Blauburgunder.
In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien