Picardan

Questo vitigno bianco è originario della Francia. I sinonimi includono Aragnan, Aragnan Blanc, Araignan, Araignan Blanc, Gallet o Gallet Blanc, Grosse Clairette, Milhaud Blanc, Papadoux, Oeillade Blanche e Picardan Blanc. Non deve essere confuso con le varietà Bourboulenc (Picardan) o Clairette (Oeillade Blanche), nonostante i sinonimi che sembrano indicarlo. Le varietà Bouchalès e Cinsaut (entrambe con sinonimo Picardan Noir) non sono mutazioni di colore (o viceversa). È un vecchio vitigno della Provenza, forse menzionato già nel 1554 ma assicurato nel 1715, dove era abbastanza coltivato sotto vari nomi come Oeillade Blanche e Araignan Blanc, e anche in Languedoc. Nel 17° e 18° secolo era un partner di miscelazione nell'allora popolare vino dolce Picardan.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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