Piccolo

Termine colloquiale per le "piccole" bottiglie di spumante con un volume di 0,2 o anche 0,25 litri. In Austria e in Germania, "Piccolo" (italiano per "piccolo") è anche un termine per indicare un apprendista cameriere. Bottiglie di queste dimensioni erano anche conosciute come "quart" (quarto di bottiglia) intorno al 1900 e venivano usate per la "setta medicinale" venduta nelle farmacie. All'inizio degli anni '30, il produttore tedesco di spumante Henkell usò questa bottiglia con il nome germanizzato (k invece di c) per il marchio "Henkell Trocken" in connessione con un piccolo e agile cameriere come marchio di parola-immagine disegnato da Fred Overbeck, che fu poi protetto come marchio registrato a partire dal 1935. Allo stesso modo, il produttore tedesco di spumante Kessler utilizzò per la sua pubblicità un marchio disegnato dall'artista grafico Simplicissimus Josef Benedikt Engl (1867-1907) del 1904, con due piccoli camerieri che si affrettano con un refrigeratore di champagne. A partire dagli anni '20, il motivo pubblicitario originale divenne il marchio di fabbrica di Kessler. Tuttavia, il nome "Pikkolo" in relazione al vino spumante è riservato all'azienda Henkell. Vedi anche sotto bottiglie e vasi da vino.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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