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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,011 voci dettagliate.

Pièce

Nelle zone francesi Armagnac, Borgogna e nello Champagne usato, tipo botte panciuta nella viticoltura. Tuttavia, i volumi sono un po' diversi nelle singole regioni viticole. La classica "Pièce Bourguignonne" della Côte d'Or contiene 228 litri, quelle usate nel Beaujolais e nel Mâconnais 215 litri e quella usata nello Champagne 205 litri. Tradizionalmente, i cerchi delle botti erano dipinti di nero (al contrario di quelli chiari e a punta della barrique). L'altezza della botte robusta è poco meno di 90 centimetri, lo spessore delle doghe 30 millimetri. Per dimensioni e forma assomiglia alla classica barrique (225 litri), ma è un po' più tozza. Vedi anche una lista di tutte le botti sotto i tipi di botti e sotto i vasi vinari.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,011 Parole chiave · 46,819 Sinomini · 5,324 Traduzioni · 31,346 Pronunce · 184,352 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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