Piemonte

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La regione Piemonte con la sua capitale Torino si trova nell'estremo nord-ovest dell'Italia. Con oltre 25.000 km² di superficie, è la seconda più grande dopo la Sicilia. Le origini della viticoltura risalgono al popolo celtico dei Taurini (che ha dato il nome alla capitale) e ai Liguri. I Romani conoscevano già i vini piemontesi (di Gattinara, tra gli altri), ma Plinio il Vecchio (23-79), polimaco e scrittore di vini, non ne menziona nessuno nella sua lista dei migliori vini antichi. Fu solo nel Medioevo che i vini di qui, prodotti principalmente dai monasteri, divennero noti, quando i menestrelli lodarono la loro eccellente qualità. La parte occidentale divenne le Marche di Torino nell'XI secolo e questa passò sotto il dominio dei Savoia per matrimonio. Il Piemonte, e con esso la viticoltura, è stato sotto l'influenza francese per molti secoli. A metà del XIII secolo, il nome "Piemonte" fu usato per la prima volta, che deriva dal francese pié de monte (ai piedi delle montagne). I vigneti del Piemonte sono in gran parte situati ai piedi delle Alpi e degli Appennini su entrambi i lati dell'ampia alta valle del Po. Solo nel 1815 il Piemonte fu annesso al Regno di Sardegna e infine si unì ad esso nel 1861 per formare il Regno Unito d'Italia.

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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena

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