Sinonimo (anche Blauer Burgunder, Burgunder Blau) per il vitigno Pinot Noir; vedi qui.
Il vitigno rosso è originario della Francia. Circa 300 sinonimi attestano la sua grande età e la sua distribuzione mondiale. I più importanti, raggruppati in ordine alfabetico per paese, sono Augustiner, Auvernas, Blauer Klevner, Blauer Spätburgunder, Frühschwarzer, Glasschwarz, Klävner, Klebroth, Klevner, Möhrchen, Moréote, Schwarzburgunder, Schwarzer, Schwarzer Burgunder, Schwarzer Traminer, Spätburgunder, Süßrot, Thalrother (Germania); Auvernat, Auvernas, Auvergnat, Berligout, Bourguignon, Clevner, Formentin Noir, Genetin de St. Menin, Morillon Noir, Mourillon, Noble Joué, Noirien Franc, Noirien Noir, Orléanais, Pignola, Pignolet, Pineau de Bourgogne, Pineau de Bourgoyne, Pineau de Chambertin, Pineau Noir, Pineau de Gevrey, Plant Doré, Rouget, Vert Doré(Francia); Pinot Nero (Italia); Cerna, Pino Ceren, Pino Fran, Pino Negru, Pino Nero (Moldavia); Blauburgunder, Blauer Burgunder, Blauer Klevner, Clevner, Klevner, Schwarzburgunder, Schwarzer Burgunder (Austria); Pinot Cernii, Pinot Cherny (Russia); Pinot Noir, Borgogna, Clevner, Cortaillod, Dôle, Klävner, Klevner, Salvagnin Noir, Savagnin Noir (Svizzera); Burgundské Modré, Rulandské Modré(Slovacchia); Rulandské Modré, Burgundské Modré(Repubblica Ceca); Kékburgundi, Kisburgundi, Nagyburgundi (Ungheria); Black Burgundy, Franc Pineau, Gamay Beaujolais (USA).
Non deve essere confuso con le varietà Béclan, Blauburger, Blaufränkisch, Brun Fourca, Gamay (Dôle), Gouget Noir, Persan, Pineau d'Aunis, Tressot Noir o Trousseau Noir, nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o similitudini morfologiche o di nome. È molto probabilmente la varietà originale di Pinot con molte varietà o cloni e mutazioni. Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2000, esiste una relazione genitore-figlio tra il Pinot (vedi lì in dettaglio) e il Traminer (Savagnin Blanc). In particolare, si presume che il Traminer sia il discendente del Pinot, anche se non si può escludere la relazione inversa. Il vecchio sinonimo Schwarzer Traminer (Traminer nero) indica questa relazione, anche se al tempo in cui questo nome è stato creato non c'era naturalmente alcuna conoscenza concreta. Le mutazioni somatiche sono il Pinot Meunier (Schwarzriesling) e il Samtrot, anche se quest'ultimo è talvolta...
![]()
In passato, avevi bisogno di una grande quantità di enciclopedie e di letteratura specializzata per tenerti aggiornato nella tua vita professionale di vinofilo. Oggi, l'enciclopedia del vino di wein.plus è uno dei miei migliori aiutanti, e può essere giustamente chiamata la "bibbia della conoscenza del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien