Pittnauer Gerhard

Descrizione produttore per "Brigitte und Gerhard Pittnauer"

La cantina si trova nel comune di nella regione vinicola del Burgenland (Austria). All'inizio degli anni 1990, la cantina è stata rilevata da Gerhard e Brigitte Pittnauer. I vigneti si estendono per 18 ettari nelle vigne di , Fuchsenfeld, Haidboden e Rosenberg. Le varietà di vino rosso St. Laurent, Zweigelt, Blaufränkisch e Cabernet Sauvignon sono coltivate al 95%, così come le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Welschriesling. Gerhard Pittnauer è considerato lo specialista austriaco del St. Laurent, il suo vitigno principale. La è praticata dal 2006. Le viti sono piantate ad un'alta densità, fino a 7.000 per ettaro. L'altezza massima dello stelo è di 80 centimetri. Una grande importanza è data al rapporto ideale tra la massa dell'uva e quella della foglia. La resa è limitata a sei grappoli per vite.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
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