Plag Werner

Descrizione produttore per "Weingut Plag"

La cantina si trova nel comune di Kürnbach (zona di Kraichgau) nella regione vinicola tedesca del . La famiglia, ricca di tradizione, ha una lunga tradizione vinicola, l'antenato Albert Plag fu uno dei primi pionieri della viticoltura di Kürnbach. Nel 1982, suo figlio Reinhold si è avventurato con successo nel passaggio da viticoltore a commerciante autonomo. Oggi, la cantina è gestita da Werner Plag e da suo figlio Philipp nella terza e quarta generazione. I vigneti coprono otto ettari. Sono piantati al 70% con le varietà di vino rosso Schwarzriesling (40%), Spätburgunder, Lemberger, Dunkelfelder, Cabernet Corsa e Samtrot, e al 30% con le varietà di vino bianco Riesling, Weißburgunder, Gewürztraminer e Müller-Thurgau. I vini sono commercializzati in tre linee: Estate Wines, Premium Wines ed Excellance. A seconda del tipo, sono invecchiati quasi esclusivamente a secco in vasche d'acciaio, in grandi botti di legno o fino a 18 mesi in barrique. Si producono anche vini spumanti fermentati in bottiglia.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
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