Plavec Žuti

Il vitigno bianco è originario della regione di confine Croazia/Slovenia. I sinonimi sono Debeli Klešec, Debeli Klešhic, Plavez Giallo, Plavac Žuti, Plavec, Plavec Rumeni, Plavec Sarga, Plavez Gelba, Plavez Giallo, Plavez Jaune e Rumeni Plavec. L'ascendenza (parentela) è sconosciuta. Nonostante sinonimi apparentemente suggestivi o somiglianze morfologiche, non deve essere confusa con la varietà Plavay. La vite è resistente alla peronospora. Produce vini bianchi con alta acidità e bassa gradazione alcolica, che sono molto adatti alla produzione di vini spumanti. È anche usato come uva da tavola. In Slovenia, è registrato con il nome comune Plavec Rumeni per il vino PTP Cviček. Nel 2016, 82 ettari di vigne sono stati segnalati qui (statistiche di Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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