Plavina

Il vitigno rosso è originario della Croazia, dove viene coltivato nel nord della Dalmazia. I sinonimi sono Brajda, Brajda Mala, Brajdica, Brajdica Crna, Brajdica Mala, Bratkovina, Jurkovica, Malvasia Nera Antica, Marasovka, Plajka, Plavinac, Plavinac Mali, Plavinac Srednja, Plavina Crna, Plavina Mala, Plavina Sitna, Plavina Velika, Plavka, Plavka Mala, Plavka Smokvicka, Plavina Sitna e Plavka Velika. Secondo le analisi del DNA condotte l'ultima volta nel 2018, la varietà ha avuto origine da un incrocio presumibilmente naturale tra Tribidrag (Crljenak Kastelanski, Primitivo) x Lagorthi (Verdeca). Non deve essere confusa con la varietà Plavac Mali a causa di somiglianze morfologiche o sinonimi apparentemente suggestivi. Non si sa nulla sulle possibili relazioni con le varietà bianche Lipolist (Plavina Blanche, Plavinac) o Plavina Bijela. La vite a maturazione medio-tardiva e ad alto rendimento è suscettibile alla peronospora e alla botrite. Produce vini rossi leggeri con tannini morbidi, la maggior parte dei quali vengono assemblati. Nel 2016, sono stati registrati 683 ettari di viti (Kym Anderson).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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