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La cantina si trova nel comune di Hof bei Straden nella regione vinicola austriaca del Vulkanland Steiermark. L'azienda familiare ha una tradizione di 300 anni e oggi è gestita da Franz e Michaela Pock. I vigneti coprono sette ettari di vigne nel Riede Karlaberg, esposto a sud-est. Sono piantati con le varietà di vino bianco Welschriesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Rivaner, Pinot bianco e Pinot grigio, così come con le varietà di vino rosso Zweigelt e Merlot. Le rese sono costantemente regolate nei vigneti. I vini sono vinificati con tipicità varietale, regionale e d'annata. A seconda del tipo di vino, vengono invecchiati in vasche d'acciaio, in grandi botti di legno o in barrique. Si producono anche secco, succo d'uva e olio di semi di zucca.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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