Pol Roger

La casa di champagne fu fondata nel 1849 da Paul Roger (1831-1899) a Éperney. I suoi figli Maurice e Georges cambiarono il nome di famiglia in Pol-Roger secondo la pronuncia francese di Paul. All'inizio, non c'erano vigneti propri e non c'era una cantina propria, ma si producevano vini per altre case di champagne. Fu solo molti anni dopo che l'azienda produsse e commercializzò con il proprio nome. Uno concentrato soprattutto sul mercato inglese, le prime bottiglie furono esportate nel 1876. La tenuta di oggi comprende circa 85 ettari di vigneti nelle migliori posizioni, da dove proviene un terzo della produzione.

La Cuvée de Prestige creata nel 1984 si chiama "Sir Winston Churchill" ed è composta da Chardonnay e Pinot Noir. Il nome è stato dato in onore del politico inglese (1874-1965). Preferiva bere lo champagne di questa casa e chiamò il suo cavallo da corsa "Odette Pol-Roger" come un membro della famiglia che apprezzava. L'azienda ha aggiunto un bordo nero alle sue etichette per 25 anni dopo la morte di Churchill. Pol Roger è una delle poche case di champagne che sono rimaste a conduzione familiare. L'attuale capo Hubert de Billy è della quinta generazione. L'azienda è membro della rinomata associazione PFV (Primum Familiae Vini).