Pomaßl

Descrizione produttore per "Weingut Pomaßl"

La cantina si trova nel comune di Weißenkirchen nella regione vinicola di Wachau, nella Bassa Austria. È stato fondato nel 1937. Una taverna di vino è allegata. Un appartamento per le vacanze è anche offerto in affitto. La fattoria è gestita da Alois e Lissy Pomaßl. I vigneti coprono sei ettari nelle vigne Buschenberg, Frauengärten, Kaiserberg e Lichtensteinerin. Sono piantati con le varietà di vino bianco Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Neuburger e Müller-Thurgau, così come Zweigelt. La coltivazione dei vigneti terrazzati, in parte estremamente ripidi, può essere fatta solo manualmente per la maggior parte. I vigneti hanno fino a 60 anni, con nuovi impianti che utilizzano materiale di vite dai loro vecchi vigneti. I vini sono vinificati secchi e fruttati in serbatoi di acciaio inox. I vini premium della casa includono Riesling Smaragd Ried Kaiserberg e Grüner Veltliner Smaragd Ried Kaiserberg. Si producono anche brandy pregiati, succo d'uva e Frizzante. La cantina è membro della Vinea Wachau Nobilis Districtus.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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