Pommery

Descrizione produttore per "SA Pommery"

La casa di champagne di Reims fu fondata nel 1836 da Louis-Alexandre Pommery (1811-1858). Nel 1856, acquistò la società di champagne Greno & Cie fondata da Narcisse Greno, che per qualche tempo si chiamò "Pommery & Greno". Dopo la morte del fondatore, nel 1858 la sua vedova Jeanne Louise-Alexandrine (1819-1890) rilevò l'azienda e la ampliò. Così, la storia iniziale dell'azienda è sorprendentemente simile a quella del suo concorrente . Louise Pommery acquistò una proprietà molto grande nei dintorni di Reims, che conteneva numerosi pozzi di calce (crayeres) di epoca romana. Questi sono ideali per la conservazione dello . Un imponente edificio fu eretto sopra i crayeres, che è ancora oggi un'attrazione turistica di prima classe. Nel 1874, l'azienda è stata una delle prime case di champagne a lanciare uno champagne brut.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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