Pongratz Markus

Descrizione produttore per "Weingut Markus Pongratz"

La cantina si trova nel comune di nella regione vinicola austriaca della . Un Buschenschank è allegato. L'azienda madre è stata rilevata da Markus e Sabine Pongratz nel 2008. Le vigne coprono dieci ettari di vigneti nei siti di Hochberg e . Sono piantati al 90% con le varietà di vino bianco Welschriesling, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Morillon (Chardonnay), Rivaner e Gelber Muskateller, il resto con Zweigelt. La viticoltura naturale e rispettosa dell'ambiente è praticata con coerenza.

A seconda del tipo di vino, i vini sono maturati in vasche d'acciaio, in grandi botti di legno o in barrique. Come caratteristica speciale, vari eventi e concerti sono tenuti o organizzati. Insieme al noto artista Willi Resetarits, i vini abbinati "Aus Sun und aus Reb'n" e "No so fü" sono stati creati per il suo nuovo "Stub'nblues Program". Negli anni con condizioni climatiche adatte, viene anche pressato il vino di ghiaccio. Si producono anche brandy nobili e olio di semi di zucca.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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