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Lexicon

Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,383 voci dettagliate.

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Porta vino

Nome (anche Weinstunze o Weinsteize) di un recipiente che veniva usato in viticoltura per spillare o travasare manualmente il mosto fermentato dal contenitore di fermentazione in una botte (vedi anche spillatura). Questi contenitori con coperchi e manici erano di solito fatti di legno (foto a sinistra e a destra) o di rame (foto al centro, Franconia del XVII secolo). Il volume era da 1 a 10 litri. Oggi questo viene fatto di solito tramite pompaggio. In agricoltura, il supporto era anche usato per catturare il latte durante la mungitura. Vedi anche sotto vasi da vino.

Weinstütze - 3 verschiedene Gefäße

Foto a sinistra: Von Dem Zwickelbert sei Frau - Autofotografato, Pubblico dominio, Link
Immagine centrale: da Flominator (parlare) - Opera propria, CC BY-SA 3.0, Link

Questa pagina è stata aggiornata l'ultima volta il 19 febbraio 2022 at 20:08.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,383 Parole chiave · 46,989 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,717 Pronunce · 202,721 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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