Termine generale (in Austria spesso Riede) per un'area di coltivazione geograficamente definita più grande, che nella maggior parte dei casi è condivisa da diversi proprietari (cantine). In Germania, questo è inteso come l'Einzellage o Katasterlage, che sono termini del diritto del vino per l'origine. Al contrario, Großlage è solitamente inteso come una grande area composta da diversi siti (Einzellagen) o vigneti. Un sito orientato all'origine (Einzellage) è paragonabile all'Appellation in Francia. Una lista di parole chiave rilevanti per i vigneti può essere trovata sotto l'area vigneti.
Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena