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Termine (a ore due) per la posizione un po' inclinata del foro del tappo in una botte di vino; vedi sotto .

Parte di chiusura di una canna (vetro, gomma, legno, ceramica, plastica, silicone) che viene inserita nel foro di scarico. Per permettere la fuoriuscita di gas o la ventilazione, il tappo può anche essere inserito in modo lasco o ha un dispositivo corrispondente (valvola) che lo permette solo in una direzione. Questo è anche chiamato tappo di fermentazione (vedi tappo di fermentazione). In questo caso, la canna è conservata in modo che il foro di scarico sia in alto. Se si vuole assicurarsi che non ci sia ventilazione durante l'espansione della...

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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