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Pot Lyonnais

Bottiglia di servizio speciale per il vino che prende il nome dalla provincia storica del Lyonnais (Liyonês) nel dipartimento francese del Rodano (con la denominazione Beaujolais). Era originariamente un'unità di misura in uso dal XVI secolo, con un volume di 1,08 o 1,04, e poi 0,46 litri, stabilito legalmente nel 1843. La bottiglia ha una base di vetro particolarmente spessa, che permette alla bottiglia, precedentemente raffreddata in una ghiacciaia, di essere mantenuta fresca sul tavolo per molto tempo. È disponibile in due misure: 0,46 e 0,25 litri. Tuttavia, poiché questo non è conforme a nessuna norma UE, non è possibile commercializzarli in queste bottiglie. La bottiglia di servizio è ancora oggi utilizzata nel Lyonnais soprattutto per servire il Beaujolais di una qualità più semplice.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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