Prensal

Il vitigno bianco è originario della Spagna. I sinonimi sono Moll, Moll Binisalem, Moll Encin, Pansal Blanco, Pensal, Pensal Blanco, Penzal Blanco, Premsal (secondo nome principale), Premsal Blanco, Premsal Blanca, Prensal, Prensal Blanc e Prensal Blanco. Nonostante sinonimi o somiglianze morfologiche apparentemente suggestive, non va confusa con le varietà Afus Ali o Xarello (Premsal Blanca). Secondo le analisi del DNA effettuate nel 2018, è un discendente diretto della varietà Hebén; tuttavia, il secondo genitore è sconosciuto. Tuttavia, ciò si basa solo su 20 marcatori del DNA (vedi genetica molecolare). La vite a media maturazione e ad alta resa è sensibile all'oidio. Produce vini bianchi fini e fruttati che vengono utilizzati soprattutto come assemblaggio. La varietà è registrata nelle Isole Baleari nella zona DO di Binissalem (Maiorca). Nel 2016 sono stati designati 129 ettari di vigneti (Kym Anderson).

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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