Procedure culturali

Nome del metodo usato dall'ultimo terzo del XIX secolo per controllare la fillossera iniettando disolfuro di carbonio liquido nel suolo con grandi siringhe. Il liquido incolore e maleodorante si ottiene facendo passare i vapori di zolfo sul carbone incandescente. Il metodo aveva già avuto successo con il tonchio dei cereali e fu provato per la prima volta contro la fillossera a Bordeaux dal chimico borgognone Barone Paul Thénard (1819-1884) nel 1869.

Durante le prime prove, l'agente è stato usato in modo eccessivo, così che non solo gli afidi dell'uva ma anche tutti gli altri esseri viventi nel vigneto sono stati uccisi. A causa dei vapori velenosi, l'agente era anche non innocuo e molto facilmente infiammabile. In seguito, questo metodo fu praticato in tutta Europa. In Austria, l'esperto di viticoltura Franz Kober (1864-1943) si è fatto un nome in questo senso.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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