Proiettili d'acqua

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Nome (anche germogli d'acqua, germogli d'acqua, germogli di geile) per i germogli secondari sulla vite che si sono formati da un " occhio dormiente". I normali germogli di frutta si formano dalle gemme ascellari che sono rimaste come occhi invernali sul legno di un anno dopo la potatura. I germogli d'acqua, d'altra parte, si formano da gemme avventizie sul legno perenne, che non sono già stabilite, ma sono appena formate da cellule reembrionate del cambium quando necessario. Un vecchio nome è "brain shoot" (brain sta per testa). Questo perché le gemme si formano spesso alla testa del fusto principale, dove la vite è ridotta a uno o due rami o coni durante la potatura invernale. Al contrario, i germogli secondari che si formano alla base del tronco, cioè alla base o alle radici, sono chiamati germogli basali o germogli radicali. In letteratura, tuttavia, spesso non viene fatta alcuna distinzione tra queste riprese laterali.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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