Protezione dell'ambiente

Si veda la voce Ecologia.

Scienza (greco oikos = casa, dottrina della casa, eco = ambiente) della relazione complessa e reciproca di tutti gli esseri viventi (uomini, animali e piante) con il loro ambiente, come branca della biologia (scienza della natura vivente e delle leggi che regolano il corso della vita animale, vegetale e umana). In termini più completi, l'ecologia è lo studio dell'equilibrio generale della natura. I termini ecologia e biologia sono spesso confusi o equiparati e interpretati in modo diverso. Una descrizione della differenza è la seguente: biologico significa che non sono state utilizzate sostanze chimiche nella coltivazione, mentre ecologico significa che anche l'ambiente è stato protetto o addirittura promosso .

Agrochimica convenzionale

Fino agli anni Cinquanta era pratica comune in tutto il mondo utilizzare quantità massicce di prodotti chimici nella lotta contro i parassiti, perché si sapeva poco degli effetti negativi. Anche il cambiamento climatico contribuisce allo sviluppo negativo. L'agrochimica convenzionale di oggi, con il suo ampio uso di fertilizzanti e pesticidi sintetici per combattere parassiti come insetti, erbe infestanti e microrganismi, è stata oggetto di crescenti critiche a partire dagli anni '80 ed è considerata incompatibile con la...

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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