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Termine positivo (anche pure-toned) per indicare un vino (anche puro, pure-toned) nel contesto di un indirizzo o di una valutazione di un vino che è completamente privo di toni estranei o spenti. Il termine va inteso nel contesto, può riferirsi all'odore e al sapore e/o al colore o all'aspetto di un vino. Un termine correlato è quello di sano e chiaro per quanto riguarda il colore. I termini opposti con connotazione negativa sono malato e impuro.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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