Pulvermächer

Un singolo vigneto nel comune di Stetten (zona di Remstal-Stoccarda), nella regione vinicola tedesca del Württemberg. È stato menzionato per la prima volta nel 1650. Il nome è legato alla vicina cava di pietra dove i "Pulvermächern" (antico termine per indicare gli artificieri) facevano esplodere le pietre. I vigneti, in parte terrazzati e orientati da sud a sud-ovest , si trovano a 330-360 metri sul livello del mare con pendenze fino al 60% e si estendono per 38 ettari su roccia Keuper con depositi di terriccio sabbioso. Si trovano in una valle laterale della Rems protetta dal vento e circondano le rovine di Yburg. Qui si coltiva soprattutto Riesling. Le aziende vinicole Aldinger Gerhard, Beurer, Escher Ottmar, Haidle Karl, Haidle Wolfgang, Kuhnle Werner, Medinger e Singer-Bader, ad esempio, hanno delle quote nel sito.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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