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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,121 voci dettagliate.
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Punto cantina

Denominazione (anche Rüttelstrich, Rüttelstreifen, marque francese) per un marchio applicato per mezzo di gesso o vernice sul fondo delle bottiglie di vino spumante prodotte secondo il tradizionale méthode champenoise con remuage manuale. Di solito, durante un processo di crivellatura, la bottiglia viene ruotata di un ottavo (45°) o di un quarto (90°) e posta ad un angolo più ripido. Il marchio serve come aiuto di posizionamento per il remueur (cavaliere) o rende più facile vedere l'estensione della rotazione. Per ragioni di marketing, il produttore austriaco di spumante Schlumberger appone il punto di cantina sulle bottiglie in forma permanente, garantendo così il Méthode classique. Vedere le singole fasi di produzione del vino spumante sotto Champagne.

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Roman Horvath MW

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,121 Parole chiave · 46,882 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,455 Pronunce · 188,555 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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