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Qualità Peter Pan

Termine comunemente usato nel mondo anglosassone per la caratteristica speciale dei vini rossi in particolare di apparire ancora "giovani" e freschi anche dopo essere stati conservati a lungo. Questo si riferisce a Peter Pan, il personaggio principale di alcune storie per bambini dello scrittore scozzese James Matthew Barrie (1860-1937), che non è mai cresciuto e quindi simboleggia "l'eterna giovinezza". Questo è attribuito ai vini rossi del vitigno Tannat, per esempio.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,386 Parole chiave · 46,992 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,720 Pronunce · 203,030 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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