Quinta de Roriz

Descrizione produttore per "Quinta de Roriz"

La cantina si trova nel comune di Ervedosa do Douro nella regione portoghese del , sulle rive del fiume omonimo. La cantina, ricca di tradizione, è stata fondata già nel 1764 da James Archibald, un irlandese. Ha portato viti dalla Borgogna, tra cui la . Suo figlio Diogo Archibald accompagnò gli ispettori del (1699-1782) durante la famosa demarcazione della regione nel 1757. Dal 1815, la fattoria è di proprietà della famiglia van Zeller. Oggi è gestito dalla sesta generazione João van Zeller, un lontano parente della famiglia . I vigneti coprono 42 ettari di vigne a 125-250 metri sul livello del mare sulla riva sud del fiume, piantati con le varietà Touriga Nacional, Tinta Barroca, Touriga Francesa, Tinta Roriz (Tempranillo), Tinta Cão, Sousão, Tinta Amarela (Trincadeira Preta) e Tinta Francisca. Per molto tempo c'è stata una partnership con la società Symington, ma questa è stata amichevolmente sciolta nel 2008. I vini sono tradizionalmente fermentati in (tini di pietra). Il piatto dei prodotti comprende e vini rossi della DOC Douro.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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