Rabo de Ovelha

Il vitigno bianco è originario del Portogallo. Il nome significa "coda di pecora" (coda di agnello) e si riferisce alla tipica forma a spalla dell 'uva. I sinonimi sono Lämmerschwanz, Fernan Piriz, Medóc, Rabigato, Rabigato dos Vinhos Verdes, Rabo del Ovelho Branco e Rabo de Ovella. Nonostante le somiglianze morfologiche, non deve essere confusa con la varietà Rabigato (Rabo de Gato = Gattaiola). Non si tratta di una mutazione della varietà rossa Negramoll (Rabo de Ovelho Tinto), ma la discendenza (parentela) è sconosciuta. La vite, a maturazione medio-tardiva, è sensibile all'oidio, alla botrite e allo stress idrico, ma resistente al gocciolamento. Produce vini bianchi aromatici e ricchi di alcol, utilizzati soprattutto come assemblaggio. La varietà è coltivata nelle zone dell'Alentejo e del Beiras. Nel 2016 sono stati segnalati 563 ettari di vigneto, con una tendenza al ribasso estremamente forte; nel 2010 la cifra era di 908 ettari (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
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