Raclet Benoît

Il balivo francese Benoît Raclet (1780-1844) ha sposato una famiglia di viticoltori. È considerato l'inventore di una misura efficace per controllare i bruchi della temuta della vite, che ha gravemente danneggiato i vigneti del nella prima metà del XIX secolo. L'invenzione fu il risultato di una buona osservazione. I vigneti dei Raclet, come quelli dei loro vicini, erano infestati dai bruchi (hayworm, sourworm), con una sola vite intatta. Questo stava davanti alla finestra della cucina, dalla quale sua moglie versava sempre l'acqua calda dopo aver lavato i piatti. In questo modo la vite riceve regolarmente un acquazzone. Da questo, Raclet ha concluso correttamente che i parassiti erano scottati.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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