La cantina si trova nel comune di Nierstein (zona di Nierstein) nella regione vinicola tedesca di Rheinhessen. La famiglia tradizionale coltiva l'uva da 300 anni. La cantina è gestita da Stefan Raddeck. Le vigne coprono 17 ettari di vigneti nei siti di Nierstein a vigneto singolo Heiligenbaum, Orbel, Paterberg e Pettenthal. Sono piantati con le varietà di vino bianco Riesling, Silvaner, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Müller-Thurgau, Huxelrebe, Kerner e Scheurebe, così come con le varietà di vino rosso Pinot Nero, Dornfelder, Blauer Portugieser e St.
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Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.
Andreas Essl
Autor, Modena