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Ragazzo del pavimento

In Svevia-Württemberg, termine comune e positivo (anche "Bodagfährtle" o "Bodegfährtle") nel contesto di un indirizzo per il gusto di un vino. Questo proviene dal tipico terreno del vigneto (calcare conchilifero). Il "Gfährtle" deriva da "Fährte" = "traccia", che il suolo ha trasmesso alla vite. In Francia, questo si chiamerebbe terroir. Tuttavia, un'altra interpretazione dice che questo non è sempre da intendere positivamente. Questo perché questa espressione è presumibilmente usata anche nel mondo degli esperti del Württemberg quando si sente un gusto "particolare" che non può essere esattamente definito sensorialmente.

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Andreas Essl

Il glossario è un risultato monumentale e uno dei più importanti contributi alla conoscenza del vino. Di tutte le enciclopedie che uso sul tema del vino, è di gran lunga la più importante. Era così dieci anni fa e da allora non è cambiato.

Andreas Essl
Autor, Modena

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,379 Parole chiave · 46,983 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,713 Pronunce · 202,093 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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