Raïmat

La cantina "Viñedos Raïmat" si trova nella DO spagnola Costers del Segre. La DO è stata istituita o classificata solo nel 1938 su iniziativa della cantina o della sua società madre Codorníu. Fu fondata nel 1914 da Manuel Raventós, che acquistò un grande terreno sassoso di 3.200 ettari con un castillo fatiscente nella provincia di Lleida (Lérida). Il nome è formato dalle parole catalane "Raïm" (uva) e "mà" (mano). Anche se la viticoltura vi era stata praticata per secoli, era stata interrotta alla fine del XIX secolo a causa della catastrofe della fillossera. Raventós si rese conto che il Canale d'Aragona, costruito nel 1910, avrebbe reso di nuovo fertili vaste aree di terra. Attraverso decenni di lavoro scrupoloso, il terreno precedentemente desertico e salino è stato coltivato per la coltivazione della vite. Centinaia di ettari di terreno sono stati riempiti di terra sana e un moderno sistema d'irrigazione è stato costruito utilizzando il fiume Ebro e i suoi affluenti. Con il supporto dell'Università della California a Davis, sono stati identificati i vitigni ideali. Allo stesso tempo, è stato costruito un villaggio con 100 case coloniche, serbatoi e strade, e si sono stabiliti i lavoratori. La bodega fu aperta nel 1918, la prima in Spagna ad essere costruita in cemento armato. Nel 1930, circa 300 ettari erano coltivati a vite, producendo 6.000 ettolitri di vino. Circa 250 chilometri di canali e sistemi di drenaggio assicuravano una buona irrigazione artificiale.