Ráthay Emerich

L'esperto di viticoltura Emerich Ráthay (1845-1900) proveniva da una famiglia nobile ungherese e studiò all'università in Wien. Nel 1874 fu nominato da August-Wilhelm Babo (1827-1894) all'Istituto di Viticoltura di Klosterneuburg (Bassa Austria), dove insegnò mineralogia, geologia, botanica, zoologia e malattie delle piante. Il centro dei suoi studi zoologici era la biologia dei parassiti della vite, la tignola dell'uva e la cocciniglia di San José, su cui ha pubblicato molto. A partire dagli anni 1880 lavorò sulle malattie fungine, in particolare la peronospora. Si è anche distinto nella ricerca delle diverse forme dei fiori e della formazione dei semi delle varietà di Vitis vinifera e delle viti americane, e ha fatto un lavoro pionieristico nella selezione di nuove varietà di uva. Nel 1888, pubblicò l'opera "The Sex Ratios of the Vines and their Significance for Viticulture".

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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