Rebhalde

La "Weinkellerei Rebhalde" nel cantone svizzero di Zurigo su una terrazza sopra il Lattenberg nell'ovest del comune di Stäfa e offre una vista panoramica unica sul lago di Zurigo e le Alpi. La tenuta di famiglia è gestita da Werner Hohl e da suo figlio Hanueli. I vigneti del Lattenberg coprono otto ettari. Sono piantati con Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gamay x Reichenstein (Garanoir), Gewürztraminer, Kerner, Lemberger (Blaufränkisch), Merlot, Muscat Blanc, Pinot Noir, Räuschling, Regent, Riesling x Sylvaner (Müller-Thurgau) e Seyval Blanc. Per la maggior parte, i vini monovarietali sono spremuti da questi vitigni. Tra le specialità ci sono vari vini di Pinot Noir. Questi sono uno Spätlese, un vino rosso invecchiato in barrique, un vino bianco e un rosé. Altri vini sono il "Lattenberger Cuvée Blanc" (Kerner, Federweisser, Muscat) e il "Lattenberger Cuvée Barrique" (Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir). Un vino spumante "Zürisee-Chlöpfer" (Pinot Noir, Räuschling) e un vino di paglia Noir) sono anche prodotti.

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Per i miei molti anni di lavoro come redattore con un focus enologico, mi piace sempre informarmi nell'enciclopedia del vino quando ho domande speciali. Leggere spontaneamente e seguire i link porta spesso a scoperte emozionanti nel vasto mondo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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