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Rebhalde

La "Weinkellerei Rebhalde" nel cantone svizzero di Zurigo si trova su una terrazza sopra il Lattenberg nell'ovest del comune di Stäfa e offre una vista panoramica unica sul lago di Zurigo e le Alpi. La tenuta di famiglia è gestita da Werner Hohl e da suo figlio Hanueli. I vigneti del Lattenberg coprono otto ettari. Sono piantati con Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Gamay x Reichenstein (Garanoir), Gewürztraminer, Kerner, Lemberger (Blaufränkisch), Merlot, Muscat Blanc, Pinot Noir, Räuschling, Regent, Riesling x Sylvaner (Müller-Thurgau) e Seyval Blanc. Per la maggior parte, i vini monovarietali sono spremuti da questi vitigni. Tra le specialità ci sono vari vini di Pinot Noir. Questi sono uno Spätlese, un vino rosso invecchiato in barrique, un vino bianco e un rosé. Altri vini sono il "Lattenberger Cuvée Blanc" (Kerner, Federweisser, Muscat) e il "Lattenberger Cuvée Barrique" (Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir). Un vino spumante "Zürisee-Chlöpfer" (Pinot Noir, Räuschling) e un vino di paglia (Pinot Noir) sono anche prodotti.

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Sigi Hiss

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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