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regola 1-2-3

Le singole sezioni della vite hanno età diverse. La regola è che il vino proviene da legno di un anno - i giovani germogli ancora verdi. Deve nascere da un legno di due anni, che si è sviluppato da un legno di tre o più anni. Vedere anche i germogli sotto gli occhi e i germogli d'acqua.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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