La cantina si trova nel comune di Deidesheim, nella regione vitivinicola tedesca della Pfalz. È nata da una divisione ereditaria della tenuta Jordan. Nel 1849, il genero di Jordan, Franz Peter Buhl (1809-1862), ne ereditò una buona parte. L'eredità fu portata avanti dal figlio Franz Armand Buhl (1837-1896), e sotto la sua guida la tenuta raggiunse fama internazionale per i suoi Riesling. Vennero vinti i massimi riconoscimenti alle esposizioni mondiali (Parigi) e agli eventi. All'epoca, i vini Buhl erano tra i più costosi al mondo. Nel 1869, in occasione dell'apertura del Canale di Suez, si brindò con un Riesling di Buhl. Il cancelliere tedesco Otto von Bismarck (1815-1898) era un grande amante dei vini Buhl e la sua frase "Questo mostro ha un sapore mostruoso per me" rese il vigneto Forster Ungeheuer famoso in tutto il mondo.
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach