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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 26,079 voci dettagliate.
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Rendimento

Designazione per la resa dell'uva durante la vendemmia, di solito espressa in ettolitri di mosto d'uva o di vino per ettaro o in chilogrammi di uva per ettaro. Oltreoceano, anche le tonnellate/acro sono comuni. Questo è anche usato come requisito di legge sul vino, espresso come resa massima in ettolitri per ettaro, per certi livelli di qualità del vino e può variare molto a seconda del paese, della regione viticola, dei singoli siti o anche di certi vini. In termini di densità della vite, c'è stata una riduzione estrema negli ultimi due millenni. I romani raccomandavano ancora 50.000 viti per ettaro; questo escludeva la coltivazione meccanica del vigneto fin dall'inizio. A metà del XIX secolo, la densità media era ancora di 20.000 viti per ettaro, con rese che non superavano i 40 ettolitri per ettaro. Oggi, le viti sono piantate a una distanza da 1,5 a 2 metri l'una dall'altra (questo varia da paese a paese e da regione viticola a regione viticola, e dipende anche da eventuali regolamenti regionali).

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Il Lexicon del vino più grande del mondo

26,079 Parole chiave · 46,829 Sinomini · 5,323 Traduzioni · 31,413 Pronunce · 186,972 Riferimenti incrociati
fatto con il ♥ dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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