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Lexicon
Il Lexicon del vino più grande del mondo con 25,807 voci dettagliate.

Rendimento

Termine usato per descrivere la resa dell'uva durante la vendemmia, solitamente espressa in ettolitri di mosto o vino per ettaro o in chilogrammi di uva per ettaro. Oltreoceano, si usa comunemente anche tonnellate/acro. Questo è anche usato come un disciplinare di legge sul vino, espresso come una resa massima in ettolitri per ettaro, per certi livelli di qualità del vino e può variare molto a seconda del paese, della regione viticola, dei singoli siti o anche di certi vini. In termini di densità della vite, c'è stata una riduzione estrema negli ultimi due millenni. I romani raccomandavano ancora 50.000 viti per ettaro; ciò escludeva fin dall'inizio la lavorazione meccanica del vigneto. A metà del XIX secolo, la densità media era ancora di 20.000 viti per ettaro, con rese che non superavano i 40 ettolitri per ettaro. Oggi le viti sono piantate a una distanza da 1,5 a 2 metri l'una dall'altra (questo varia da paese a paese e da regione viticola a regione viticola, e dipende anche da eventuali regolamenti regionali).

Il Lexicon del vino più grande del mondo

25,807 Parole chiave · 46,998 Sinomini · 5,321 Traduzioni · 31,135 Pronunce · 175,353 Riferimenti incrociati
fatto con il dal nostro autore Norbert F. J. Tischelmayer. Sul Lexicon

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