Il vitigno rosso (anche Caab 3/12) è un nuovo incrocio tra Castets x Abouriou. L'incrocio è stato fatto nel 1976 in Slovacchia dall'allevatrice Dorota Pospíšilová. La protezione della varietà vegetale è stata concessa nel 2011. A proposito, anche le varietà Hron, Nitranka e Váh sono state create con gli stessi genitori. La vite a maturazione medio-tardiva è sensibile al gelo invernale e alla siccità, ma resistente al gelo primaverile e alla botrite. Produce vini rossi di colore scuro e corposi con un potenziale di invecchiamento simile al Cabernet Sauvignon. La varietà è coltivata nel sud-ovest della Slovacchia. Tuttavia, nessun stock è stato segnalato nel 2016 (statistiche di Kym Anderson).
wein.plus è una guida pratica ed efficace per avere una rapida panoramica del variopinto mondo dei vini, dei viticoltori e dei vitigni. L'enciclopedia del vino, la più completa al mondo nel suo genere, contiene circa 26.000 parole chiave su vitigni, cantine, regioni vinicole e molto altro.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)