Questo termine del dialetto locale si applica a pendii particolarmente ripidi nella zona italiana DOCG di Conegliano-Valdobbiadene Prosecco; vedi lì.
Zona DOCG per vini spumanti (Spumante), vini frizzanti e vini fermi (Tranquillo) nella regione italiana Veneto. L'ex area DOC era altamente qualificata nel 2009. L'ex area IGT Prosecco è stata classificata come area DOC in questo contesto. In alternativa, sono ammesse in etichetta le denominazioni Conegliano Prosecco o Valdobbiadene Prosecco, utilizzate per lo più dai produttori delle due comunità anche per orgoglio locale. Per inciso, l'intera area del Prosecco è stata designata patrimonio mondiale dell 'UNESCO nel 2019 nella categoria "paesaggio culturale"
La zona copre l'area collinare tra Conegliano e Valdobbiadene con 4.500 ettari di vigneti in 15 comuni. Questi sono Cison...
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden