Insieme ad Altenberg, Herrenberg, Kapellenberg, Kirchberg, Klosterberg e Sonnenberg, questa è una delle denominazioni più comuni di singoli vigneti in Germania. Si verifica circa 45 volte in 10 delle 13 regioni di coltivazione.
Durante la ricomposizione fondiaria del 1971, il sito originale, un tempo piccolo, fu notevolmente ampliato. I vigneti esposti a nord-ovest, da 125 a 230 metri sul livello del mare, con una pendenza fino al 15%, coprono 35 ettari di vigneti su terreni argillosi e calcarei marnosi. Si estendono su tre parrocchie con la parrocchia principale di Birkweiler. Le varietà coltivate qui sono principalmente Pinot Bianco, Pinot Grigio, Chardonnay, Scheurebe, Pinot Nero e St. Laurent. I vigneti Dr. Wehrheim, Gies-Düppel, Ökonomierat Rebholz, Scholler Helmut e SieneR - Wettstein, per esempio, hanno quote nel sito.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden